Chile Celebro el Día del Pinot Noir

El 18 de agosto es una fecha especial para los amantes del vino en Chile, ya que se conmemora el Día del Pinot Noir, una cepa que ha cautivado los paladares de los aficionados vinícolas en todo el mundo. Marcio Ramírez, Enólogo de Viña Concha y Toro, entrega algunas recomendaciones para degustarlo al máximo.

Agosto, 2024. El pasado 18 de agosto se celebro el Día del Pinot Noir, una ocasión especial para rendir homenaje a esta sofisticada y versátil cepa. Chile, con sus condiciones climáticas ideales, se destaca como un destino privilegiado para disfrutar de esta variedad, por eso experimentar desggutando estos vinos muy especiales es una de las actividades en su visita a Chile.

Marcio Ramírez, Enólogo de Viña Concha y Toro, nos invita a explorar las cualidades excepcionales del Pinot Noir chileno: «En Chile, encontramos condiciones óptimas que permiten que esta cepa desarrolle un perfil aromático y gustativo distintivo. Los días soleados y las noches frescas favorecen una maduración lenta y equilibrada de las uvas, resultando en vinos elegantes«.

El Pinot Noir chileno se caracteriza por sus aromas a frutos rojos como cereza y frambuesa, sutiles notas florales y un toque de especias. En boca, presenta una acidez refrescante y taninos suaves, ideal para maridar con salmón, pato, quesos suaves y preparaciones vegetarianas.

Entre los destacados, Casillero del Diablo Pinot Noir ofrece una textura sedosa, taninos finos y una combinación de frambuesas, cerezas y un sutil toque de roble en boca. «Es un vino que refleja la maestría y dedicación de nuestros viticultores. Ideal para celebraciones y ocasiones especiales«, comenta Ramírez.

Casillero del Diablo Pinot Noir está disponible en los principales supermercados y botillerías del país y si usted esta fuera de Chile puede consultar en descorcha.com.