Murió Anthony Bourdain, una vida entre fogones, viajes y televisión

Este viernes -8 de junio- en la mañana se encontró sin vida al chef, viajero y estrella de la televisión estadounidense Anthony Bourdain en Estrasburgo, Francia, lugar donde trabajaba en la producción de un episodio de la serie “Parts Unknown”.

El reconocido cocinero contaba con una avalada carrera profesional y era toda una celebridad en la televisión en los Estados Unidos, además realizó una excelente combinación entre la gastronomía y viajes.

Bourdain recibió prácticamente todos los premios que la industria tiene para ofrecer.

En 2013, los jueces del Premio Peabody honraron a Bourdain y «Parts Unknown» por «expandir nuestros paladares y horizontes en igual medida». «Es irreverente, honesto, curioso, nunca condescendiente, nunca obsequioso», dijeron los jueces. «Las personas se abren a él y, al hacerlo, a menudo revelan más acerca de sus lugares de origen o patrias de lo que un reportero tradicional podría esperar documentar», según CNNespañol.

En 1999, escribió un artículo en el New Yorker, «No coma antes de leer esto», que se convirtió en un libro best-seller en 2000, «Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly».

El libro lo puso en el camino hacia el estrellato internacional.

Primero organizó «A Cook’s Tour» en Food Network, luego se trasladó a «Anthony Bourdain: No Reservations» en Travel Channel. «Sin reservas» fue un gran éxito, ganando dos premios Emmy y más de una docena de nominaciones.

En 2013, tanto Bourdain como CNN asumieron un riesgo al llevarlo a la cadena de noticias mejor conocida por su información y titulares. Bourdain se convirtió rápidamente en una de las caras principales de la cadena y uno de los ejes principales del horario de máxima audiencia.